Este el Blog de Juan Luis Montore Parera. CTO de ALBEDO Design SL
Plantas que puedes consumir para mejorar tu grasa marrón
11 Mayo 2025 Tiempo de lectura: 2 minutos
La grasa marrón es un tipo de grasa que produce calor para mantener la temperatura corporal en respuesta al frío. A diferencia de la grasa blanca, que almacena energía, la grasa marrón quema calorías para generar calor, un proceso llamado termogénesis. Es por ello que, alterar el balance entre tu grasa blanca y marrón en favor de esta última, es positivo para tu salud. Leer más
¿Quieres hacer ajo negro en casa?
19 Abril 2024 Tiempo de lectura: 2 minutos
El ajo negro es una gran tendencia gastronómica hoy en día. Ello se debe, no solo a su particular color o sabor, sino a los beneficios que aporta a la salud. El ajo negro ayuda a prevenir los efectos del envejecimiento celular por lo que previene las enfermedades crónicas y degenerativas.
Un caldo curativo, fácil de hacer y genial para tomar en la cena
8 Enero 2024 Tiempo de lectura: 2 minutos
Hoy quiero traeros esta receta de un magnífico caldo cuyas propiedades curativas y nutritivas son excepcionales.
Soy de los que piensa que es conveniente cenar ligero, pero con algo nutritivo, a partir de una cierta edad, por muchas razones.
La primera, porque según transcurren los años, el metabolismo cambia y es conveniente no irse a la cama tras una cena copiosa, más si el estilo actual de vida nos lleva más a relajarnos y a no movernos por la noche. Si además el tiempo transcurrido entre la cena y la hora de acostarse no es suficiente, la digestión puede hacerse pesada.