Las noticias relevantes para mi de hoy, 13 de Julio de 2025

13 Julio 2025 - Tiempo de lectura: 2 minutos

1.- Cada vez es peor lo que comemos, aunque sea del huerto propio: Nuevo estudio afirma que el cambio climático está degradando el valor nutricional de los cultivos

2.- Un mito más que cae: El zumo de naranja no eleva la insulina más que la fruta entera

3.- Interesante, aunque lo que dice al respecto del contenido calórico de mezclas (gazpacho, por ejemplo) hace que su exactitud sea cuestionable: ¿Puedes contar las calorías con solo mirar el plato? Sí, y así se hace