Este el Blog de Juan Luis Montore Parera. CTO de ALBEDO Design SL

14 Julio 2025 Tiempo de lectura: 2 minutos

1.- El maravilloso material grafeno... cuando el mundo esté lleno de aplicaciones reales, la ciencia ficción estará más cerca de todos nosotros: Pablo Jarillo-Herrero, descubridor del ángulo mágico del grafeno: “El grafeno ha cambiado la física, aunque las aplicaciones tarden en llegar”

2.- Queda mucho por aprender de la miel: Los secretos químicos de la miel que la hacen perdurable y resistente a las bacterias

3.- Aprender del mundo natural... ¡no queda otra!: Químicos del MIT aumentan en un 25 % la eficiencia la enzima clave de la fotosíntesis

13 Julio 2025 Tiempo de lectura: ~1 minuto

La supremacía cuántica se refiere al punto en el que una computadora cuántica puede realizar una tarea específica más rápido o de manera más eficiente que una computadora clásica. En este libro, el prestigioso físico teórico Michio Kaku y divulgador expone el concepto, y lo hace desde la óptica del recorrido por los numerosos campos científicos en los que la supremacía cuántica proporcionará múltiples ventajas o incluso soluciones inviables con la computación clásica.

Me ha gustado, pero creo que en algunos casos lo expuesto es claramente especulativo, y sí, dudo que haya algún campo científico que no se beneficie en el futuro de la computación clásica. Leer más

13 Julio 2025 Tiempo de lectura: 2 minutos

1.- Cada vez es peor lo que comemos, aunque sea del huerto propio: Nuevo estudio afirma que el cambio climático está degradando el valor nutricional de los cultivos

2.- Un mito más que cae: El zumo de naranja no eleva la insulina más que la fruta entera

3.- Interesante, aunque lo que dice al respecto del contenido calórico de mezclas (gazpacho, por ejemplo) hace que su exactitud sea cuestionable: ¿Puedes contar las calorías con solo mirar el plato? Sí, y así se hace