Un caldo curativo, fácil de hacer y genial para tomar en la cena
8 Enero 2024 Tiempo de lectura: 2 minutos
Hoy quiero traeros esta receta de un magnífico caldo cuyas propiedades curativas y nutritivas son excepcionales.
Soy de los que piensa que es conveniente cenar ligero, pero con algo nutritivo, a partir de una cierta edad, por muchas razones.
La primera, porque según transcurren los años, el metabolismo cambia y es conveniente no irse a la cama tras una cena copiosa, más si el estilo actual de vida nos lleva más a relajarnos y a no movernos por la noche. Si además el tiempo transcurrido entre la cena y la hora de acostarse no es suficiente, la digestión puede hacerse pesada.
Alimentos con propiedades curativas o depurativas
30 Noviembre 2023 Tiempo de lectura: 2 minutos
Hace tiempo que tenía esta lista que había ido recopilando pero no encontraba el momento de publicarlo en mi web. La incluyo:
1.- Broquil: para reducir las toxinas acumuladas en el organismo (en general las crucíferas; principio activo: indole)
2.- Xiitake (hongo comestible) : para incrementar las defensas (principio activo: lentinan)
3.- Uva negra: contra las enfermedades cardiovasculares (principio activo: resveratrol)